Unsere Gaststätte

Deftige gutbürgerliche Küche aus der Region verwöhnt den Gaumen unserer Gäste. Wir bereiten unsere Speisen für jeden Tisch frisch zu.
Auf unserer Speisekarte finden Sie frische Salate, Schnitzel- und Pfannengerichte, saisonale Spezialitäten, etwas für den kleinen Hunger, Geflügel- und Fischgerichte und vieles mehr.

Ab 15.05.2020 beginnen wir mit verkleinerter Speisekarte, Sie finden diese unter Facebook.

Rinderroulade nach „Hausfrauen-Art“,
dazu Apfelrotkohl und Klöße

13,90 €

Sauerbraten “Hausgebeizt“
mit Apfelrotkohl und Wickelklößen

13,70 €

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse
überbacken, dazu Kartoffelkroketten

13,40 €

Geschmorte Lammhinterhaxe in Rotweinsoße dazu Speckbohnen und Klöße

14,50 €

Waldpilzgulasch mit Wickelklößen
(Schweinegulasch mit Pilzen)

12,90 €

Salate

Gemischter Salatteller
Verschiedene Blattsalate,
Gemüse der Saison,
mit frischen Joghurtdressing

5,10 €

Chefsalat
Verschiedene Blattsalate,
Gemüse der Saison,
Thunfisch und Zwiebelringe

8,90 €

Bauernsalat
Blattsalat, Gemüse der Saison,
herzhaft gebratene Hähnchenfiletstreifen
mit frischen Joghurtdressing
und Toast

9,40 €

Vorspeisen & Suppen

Würzfleisch im Näpfchen, dazu Toast

5,10 €

Butterbemme mit Waldpilzen

5,20 €

Speckfettbemme

3,70 €

Soljanka – nach Art des Hauses

4,70 €

Erzgebirgische Kartoffelsuppe
mit frischen Kräutern

4,90 €

Piccolo Mozzarella Sticks (5 Stück)
an einem gemischten Salat
mit Oliven und Toast

9,10 €

Aus dem Wald

Hirschbraten in Rotweinsoße
mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl
und Wickelklößen

15,50 €

Hirschgulasch mit Waldpilzen und Butterspätzle

13,90 €

Aus der Luft

Flugentenbrust nach Art des Hauses
mit Speck-Bohnen und Klößen

15,10 €

Putensteak auf herzhafter Spätzlepfanne
(gebratene Pilze mit Kaisergemüse)

12,50 €

Aus dem Wasser

Gebratene Forelle „Müllerin“
mit Apfelrotkohl und Kartoffeln

15,30 €

Gebratenes Zanderfilet
an Kräutersoße und Nudeln, dazu ein kleiner Salat

15,90 €

Gegrilltes Lachsfilet auf buntem Gemüsereis an Kräutersoße

14,90 €

Fleischlose Gerichte

Schupfnudel – Gemüse – Waldpilz – Pfanne

9,90 €

Giegengrüner Schwammelbrie mit Klößen

8,10 €

Bambeskliesle mit Apfelmus
und Sahnehäubchen

5,50 €

Für Leckermäulchen zum Nachtisch

3 gebackene Apfelküchle
mit Vanilleeis und Sahne

5,10 €

Eisdessert „Tartufo Bianco“
1 Kugel Vanilleeis mit weißen
Schokoladenraspeln und heißen Espresso

4,50 €

Eisdessert „Tartufo Classic“
Genießen auf italienisch:
Kakao- und Zabaione-Eis mit
Haselnusskrokant und Kakao

5,30 €

Gerichte ab 17:00 Uhr

Giegengrüner Grillplatte mit Bratkartoffeln
(verschieden belegt mit Putensteak, Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, Schweinemedaillons mit Pilzen)

15,60 €

Warmes Eckchen
warmer Schweinebraten, auf Brot mit Pilzen und Soße

8,90 €

Vesperplatte, roher Schinken, Käse und kalter Braten, garniert mit Meerrettich und Gewürzgurke

9,50 €

Hausmacher Sülze
mit Remoulade und Bratkartoffeln

9,60 €

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Spiegelei

13,90 €

Gebratene Schweinemedaillons auf Waldpilze, dazu Bratkartoffeln

15,50 €

Bauernfrühstück mit Kochschinken

9,10 €

Giegengrüner Schiebböcker Käs
mit Zwiebelringen, Gewürzgurke, Butter und Brot,
dazu reichen wir Ihnen einen Vogelbeerschnaps

Traditionsgericht vom Gasthof Giegengrün, nach einem Originalrezept
von der ehemaligen Wirtin Friedel Eißmann

9,50 €

Diese Angaben sind ohne Gewähr.

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