Unsere Gaststätte

Deftige gutbürgerliche Küche aus der Region verwöhnt den Gaumen unserer Gäste. Wir bereiten unsere Speisen für jeden Tisch frisch zu.
Auf unserer Speisekarte finden Sie frische Salate, Schnitzel- und Pfannengerichte, saisonale Spezialitäten, etwas für den kleinen Hunger, Geflügel- und Fischgerichte und vieles mehr.

Wir empfehlen:

Ofenfrische Gänsebrust mit  Apfelrotkohl und Klöße

15,50 €

Rinderroulade nach „Hausfrauen-Art“,
dazu Apfelrotkohl und Klöße

13,60 €

Sauerbraten “Hausgebeizt“
mit Apfelrotkohl und Wickelklößen

12,90 €

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse
überbacken, dazu Kartoffelkroketten

12,70 €

Tafelspitz mit Meerrettichsoße, dazu Sauerkraut und Klöße

13,90 €

Waldpilzgulasch mit Wickelklößen
(Schweinegulasch mit Pilzen)

11,20 €

Salate

Tomatensalat mit Schafskäse

4,90 €

Gemischter Salatteller
Verschiedene Blattsalate,
Gemüse der Saison,
mit frischen Joghurtdressing

4,60 €

Chefsalat
Verschiedene Blattsalate,
Gemüse der Saison,
Thunfisch und Zwiebelringe

7,90 €

Bauernsalat
Blattsalat, Gemüse der Saison,
herzhaft gebratene Hähnchenfiletstreifen
mit frischen Joghurtdressing
und Toast

8,80 €

Vorspeisen & Suppen

Würzfleisch im Näpfchen, dazu Toast

4,90 €

Butterbemme mit Waldpilzen

4,80 €

Speckfettbemme

3,50 €

Soljanka – nach Art des Hauses

4,20 €

Erzgebirgische Kartoffelsuppe
mit frischen Kräutern

4,50 €

Piccolo Mozzarella Sticks (5 Stück)
an einem pikanten Tomatensalat
mit Oliven und Toast

8,50 €

Aus dem Wald

Hirschbraten in Rotweinsoße
mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl
und Wickelklößen

14,90 €

Wildgulasch “Hubertus” mit Butterspätzle

12,40 €

Hirschroulade – mit Pilzen,
dazu Wickelklöße und einen kleinen
gemischten Salat

13,90 €

Aus der Luft

Flugentenbrust nach Art des Hauses
mit Speck-Rosenkohl und Klößen

14,90 €

Putensteak auf herzhafter Spätzlepfanne
(gebratene Pilze mit Kaisergemüse)

11,90 €

Gefüllte Hähnchenbrust an einer Kräutersoße,
dazu Kroketten und ein kleiner gemischter Salat

12,90 €

Aus dem Wasser

Gebratene Forelle „Müllerin“
mit Apfelrotkohl und Kartoffeln

14,50 €

Gebratenes Zanderfilet
an einer Kräutersoße, dazu reichen wir Nudeln und einen kleinen gemischten Salat

15,40 €

Fleischlose Gerichte

Schupfnudel – Gemüse – Waldpilz – Pfanne

8,90 €

Giegengrüner Schwammelbrie mit Klößen

7,50 €

Bambeskliesle mit Apfelmus
und Sahnehäubchen

4,90 €

Nachtisch

3 gebackene Apfelküchle
mit Vanilleeis und Sahne

4,70 €

Eisdessert „Tartufo Bianco“
1 Kugel Vanilleeis mit weißen
Schokoladenraspeln und heißen Espresso

3,90 €

Eisdessert „Tartufo Classic“
Genießen auf italienisch:
Kakao- und Zabaione-Eis mit
Haselnusskrokant und Kakao

4,60 €

Gerichte ab 17:00 Uhr

Schweinemedaillons auf Pilzen und Bratkartoffeln,
in der Pfanne serviert

13,90 €

 

Giegengrüner Grillplatte mit Bratkartoffeln
(verschieden belegt mit Putensteak, Schweinesteak,
Schweinefilet)

14,90 €

Vesperplatte
roher Schinken, Käse  und kalter Braten, garniert
mit Meerrettich  und Gewürzgurke

8,90 €

Warmes Eckchen
Schweinebraten warm, auf Brot mit Pilzen und Soße

8,60 €

Hausmacher Sülze
mit Remoulade und Bratkartoffeln

8,70 €

Peterschnitzel mit Bratkartoffeln
paniertes Schnitzel – in Eihülle

12,40 €

Kanadischer Räucherlachs mit Zwiebelringen und
Buttertoast, dazu Honig-Senf-Dip

10,50 €

Bauernfrühstück mit Kochschinken

8,60 €

Giegengrüner Schiebböcker Käs
mit Zwiebelringen, Gewürzgurke, Butter und Brot,
dazu reichen wir Ihnen einen Vogelbeerschnaps

Traditionsgericht vom Gasthof Giegengrün, nach einem Originalrezept
von der ehemaligen Wirtin Friedel Eißmann

8,90 €

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