Unsere Gaststätte

Deftige gutbürgerliche Küche aus der Region verwöhnt den Gaumen unserer Gäste. Wir bereiten unsere Speisen für jeden Tisch frisch zu.
Auf unserer Speisekarte finden Sie frische Salate, Schnitzel- und Pfannengerichte, saisonale Spezialitäten, etwas für den kleinen Hunger, Geflügel- und Fischgerichte und vieles mehr.

Wir empfehlen:

Rinderroulade nach „Hausfrauen-Art“,
dazu Apfelrotkohl und Klöße

13,90 €

Sauerbraten “Hausgebeizt“
mit Apfelrotkohl und Wickelklößen

13,50 €

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse
überbacken, dazu Kartoffelkroketten

12,90 €

Geschmorte Lammhinterhaxe in Rotweinsoße dazu Bohnen im Speckmantel  und Klöße

13,90 €

Waldpilzgulasch mit Wickelklößen
(Schweinegulasch mit Pilzen)

Pfifferlinge in Rahm mit hausgemachten Specksemmelknödeln

 

11,90 €

 

11,90 €

Salate

Gemischter Salatteller
Verschiedene Blattsalate,
Gemüse der Saison,
mit frischen Joghurtdressing

Tomatensalat mit Schafskäse

4,90 €

 

 

4,90 €

Chefsalat
Verschiedene Blattsalate,
Gemüse der Saison,
Thunfisch und Zwiebelringe

8,50 €

Bauernsalat
Blattsalat, Gemüse der Saison,
herzhaft gebratene Hähnchenfiletstreifen
mit frischen Joghurtdressing
und Toast

9,10 €

Vorspeisen & Suppen

Würzfleisch im Näpfchen, dazu Toast

5,10 €

Butterbemme mit Waldpilzen

4,90 €

Speckfettbemme

3,70 €

Soljanka – nach Art des Hauses

4,50 €

Pfifferlingscremesuppe
mit frischen Kräutern

4,90 €

Piccolo Mozzarella Sticks (5 Stück)
an einem pikanten Tomatensalat
mit Oliven und Toast

8,90 €

Aus dem Wald

Hirschbraten in Rotweinsoße
mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl
und Wickelklößen

15,10 €

Wildschweinrollbraten mit Apfelrotkohl, Waldpilzen und Klößen

13,90 €

Hirschroulade – mit Pilzen,
dazu Wickelklöße und einen kleinen
gemischten Salat

14,90 €

Aus der Luft

Flugentenbrust nach Art des Hauses
mit Speck-Bohnen und Klößen

14,90 €

Putensteak auf herzhafter Spätzlepfanne
(gebratene Pilze mit Kaisergemüse)

11,90 €

Gefüllte Hähnchenbrust an einer Kräutersoße,
dazu Mandelbrokkoli und Kroketten

13,70 €

Aus dem Wasser

Gebratene Forelle „Müllerin“
mit Apfelrotkohl und Kartoffeln

14,90 €

Gebratenes Zanderfilet
auf frischen Pfifferlingen und Nudeln

15,90 €

Gegrilltes Lachsfilet auf buntem Gemüsereis an Kräutersoße

 

Fischgrillteller – Variationen von verschiedenen Edelfischen, auf geschmorten Tomatenwürfeln, dazu Basilikum-Nudeln

14,50 €

 

 

15,50 €

Fleischlose Gerichte

Schupfnudel – Gemüse – Waldpilz – Pfanne

8,90 €

Giegengrüner Schwammelbrie mit Klößen

7,90 €

Bambeskliesle mit Apfelmus
und Sahnehäubchen

4,90 €

Für Leckermäulchen zum Nachtisch

3 gebackene Apfelküchle
mit Vanilleeis und Sahne

4,90 €

Eisdessert „Tartufo Bianco“
1 Kugel Vanilleeis mit weißen
Schokoladenraspeln und heißen Espresso

4,10 €

Eisdessert „Tartufo Classic“
Genießen auf italienisch:
Kakao- und Zabaione-Eis mit
Haselnusskrokant und Kakao

4,90 €

Gerichte ab 17:00 Uhr

Giegengrüner Grillplatte mit Bratkartoffeln
(verschieden belegt mit Putensteak, Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, marinierte Rippchen)

14,90 €

Warmes Eckchen
warmer Schweinebraten, auf Brot mit Pilzen und Soße

8,60 €

Vesperplatte, roher Schinken, Käse und kalter Braten, garniert mit Meerrettich und Gewürzgurke

8,90 €

Hausmacher Sülze
mit Remoulade und Bratkartoffeln

9,10 €

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Spiegelei

13,50 €

Kanadischer Räucherlachs mit Zwiebelringen und
Buttertoast, dazu Honig-Senf-Dip

11,10 €

Bauernfrühstück mit Kochschinken

8,90 €

Giegengrüner Schiebböcker Käs
mit Zwiebelringen, Gewürzgurke, Butter und Brot,
dazu reichen wir Ihnen einen Vogelbeerschnaps

Traditionsgericht vom Gasthof Giegengrün, nach einem Originalrezept
von der ehemaligen Wirtin Friedel Eißmann

9,10 €

Gebratene Schweinemedaillons auf frischen Pfifferlingen, dazu Bratkartoffeln

15,20 €

Diese Angaben sind ohne Gewähr.

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