Unsere Gaststätte

Deftige gutbürgerliche Küche aus der Region verwöhnt den Gaumen unserer Gäste. Wir bereiten unsere Speisen für jeden Tisch frisch zu.
Auf unserer Speisekarte finden Sie frische Salate, Schnitzel- und Pfannengerichte, saisonale Spezialitäten, etwas für den kleinen Hunger, Geflügel- und Fischgerichte und vieles mehr.

Wir empfehlen:

Rinderroulade nach „Hausfrauen-Art“,
dazu Apfelrotkohl und Klöße

13,90 €

Sauerbraten “Hausgebeizt“
mit Apfelrotkohl und Wickelklößen

13,50 €

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse
überbacken, dazu Kartoffelkroketten

12,90 €

Geschmorte Lammhinterhaxe in Rotweinsoße dazu Speckbohnen  und Klöße

13,90 €

Waldpilzgulasch mit Wickelklößen
(Schweinegulasch mit Pilzen)

 

Tafelspitz in Meerrettichsoße, dazu Sauerkraut und Klöße

12,60 €

 

13,70 €

Salate

Gemischter Salatteller
Verschiedene Blattsalate,
Gemüse der Saison,
mit frischen Joghurtdressing

 

4,90 €

 

 

Chefsalat
Verschiedene Blattsalate,
Gemüse der Saison,
Thunfisch und Zwiebelringe

8,50 €

Bauernsalat
Blattsalat, Gemüse der Saison,
herzhaft gebratene Hähnchenfiletstreifen
mit frischen Joghurtdressing
und Toast

9,10 €

Vorspeisen & Suppen

Würzfleisch im Näpfchen, dazu Toast

5,10 €

Butterbemme mit Waldpilzen

4,90 €

Speckfettbemme

3,70 €

Soljanka – nach Art des Hauses

4,50 €

Erzgebirgische Kartoffelsuppe
mit frischen Kräutern

4,90 €

Piccolo Mozzarella Sticks (5 Stück)
an einem gemischten Salat
mit Oliven und Toast

8,90 €

Aus dem Wald

Hirschbraten in Rotweinsoße
mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl
und Wickelklößen

15,10 €

Wildschweinrollbraten mit Apfelrotkohl, Waldpilzen und Klößen

13,90 €

Hirschgulasch mit Waldpilzen und Butterspätzle

13,90 €

Aus der Luft

Flugentenbrust nach Art des Hauses
mit Speck-Bohnen und Klößen

14,90 €

Putensteak auf herzhafter Spätzlepfanne
(gebratene Pilze mit Kaisergemüse)

11,90 €

Ofenfrische Gänsekeule auf Apfelrotkohl und Klöße

 

15,50 €

Aus dem Wasser

Gebratene Forelle „Müllerin“
mit Apfelrotkohl und Kartoffeln

14,90 €

Gebratenes Zanderfilet
an Kräutersoße und Nudeln, dazu ein kleiner Salat

15,90 €

Gegrilltes Lachsfilet auf buntem Gemüsereis an Kräutersoße

 

14,50 €

 

 

Fleischlose Gerichte

Schupfnudel – Gemüse – Waldpilz – Pfanne

8,90 €

Giegengrüner Schwammelbrie mit Klößen

7,90 €

Bambeskliesle mit Apfelmus
und Sahnehäubchen

4,90 €

Für Leckermäulchen zum Nachtisch

3 gebackene Apfelküchle
mit Vanilleeis und Sahne

4,90 €

Eisdessert „Tartufo Bianco“
1 Kugel Vanilleeis mit weißen
Schokoladenraspeln und heißen Espresso

4,10 €

Eisdessert „Tartufo Classic“
Genießen auf italienisch:
Kakao- und Zabaione-Eis mit
Haselnusskrokant und Kakao

Walnuss-Zimt-Parfait mit Orangensauce

4,90 €

 

 

4,60 €

Gerichte ab 17:00 Uhr

Giegengrüner Grillplatte mit Bratkartoffeln
(verschieden belegt mit Putensteak, Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, Schweinemedaillons mit Pilzen)

14,90 €

Warmes Eckchen
warmer Schweinebraten, auf Brot mit Pilzen und Soße

8,60 €

Vesperplatte, roher Schinken, Käse und kalter Braten, garniert mit Meerrettich und Gewürzgurke

8,90 €

Hausmacher Sülze
mit Remoulade und Bratkartoffeln

9,10 €

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Spiegelei

13,50 €

Kanadischer Räucherlachs mit Zwiebelringen und
Buttertoast, dazu Honig-Senf-Dip

11,10 €

Bauernfrühstück mit Kochschinken

8,90 €

Giegengrüner Schiebböcker Käs
mit Zwiebelringen, Gewürzgurke, Butter und Brot,
dazu reichen wir Ihnen einen Vogelbeerschnaps

Traditionsgericht vom Gasthof Giegengrün, nach einem Originalrezept
von der ehemaligen Wirtin Friedel Eißmann

 

Gebratene Schweinemedaillons auf Waldpilze, dazu Bratkartoffeln

9,10 €

 

 

 

 

 

 

15,20 €

Diese Angaben sind ohne Gewähr.

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